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来源:好招商食品网 美食制作 甜妈美食记  |  2023-01-29
主料:
杏鲍菇2根

辅料:
蒜末3瓣姜丝2片小米椒3只葱白适量生抽2匙老抽1匙蚝油半匙孜然粉适量辣椒面适量鸡精适量白糖适量白芝麻适量

麻辣手撕杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗干净,用手撕成细丝。

2.锅中倒入适量油,放葱白,蒜末,姜丝和小米椒爆香。

3.放入杏鲍菇,大火煸炒出水分。

4.微微变色后,放入2匙生抽。

5.1匙老抽。

6.半匙蚝油。

7.适量白糖,翻炒均匀。

8.放入适量辣椒粉。

9.适量孜然粉。

10.少许鸡精,翻炒均匀。

11.出锅前撒上白芝麻。

12.装盘即可食用。

13.麻辣鲜香,非常好吃哦。

小窍门&温馨提示

煸炒杏鲍菇,一定要炒出水分变色后,放入调料。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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